豚とそばと山椒の組み合わせが最高なんだな。確か塩豚そばの話

やそはらです。 

たぶんこれは塩豚そばです。

茹でた豚バラにカツオ風味のだしと塩で味付けをして長ネギを細切りにしたものとあえています。あと白ごまでゴマ油と山椒をかけてます。うまいっす。

夏に食べるべき料理だな。

それでは